Resep Cincau ala Rumahan

Bahan: 

• beberapa lembar daun cincau
• air
• gula merah (gula jawa)
• sedikit garam
• santan kelapa

Cara membuat:

1. siapkan beberapa lembar daun cincau, kemudian cuci hingga bersih pada air mengalir, bilasan terakhir dicuci menggunankan air matang.
2. potong-potong daun cincau menjadi ukuran yang lebih kecil supaya mudah untuk diblender.
3. masukkan potongan daun cincau ke dalam blender kemudian beri air secukupnya, blender hingga merata.
4. saring daun cincau yang telah diblender ke dalam wadah.
5. masukkan ke dalam kulkas atau tunggu hingga air daun cincau memadat.
6. siapkan kuahnya yaitu air santan, gula merah, garam seujung kuku.
7. masak dan aduk kuah hingga mendidih.
8. kuah yang telah mendidih dapat disajikan bersama cincau, tambahkan es secukupnya. Selamat mencoba :) [by. Nuggie]